项目承担单位：上蔡县威昂种植专业合作社

上蔡县威昂种植专业合作社是一家省级重点合作社，共流转土地3000余亩。目前合作社已经发展成为一个集种植、加工、销售于一体的产业化合作社。合作社考虑从企业品牌、技术等优势，确立了本项目。

项目位于驻马店上蔡县无量寺乡吴宋村辖区内，本项目预规划用地面积5000平方米（约7.5亩），总建筑面积6500平方米，包括绿小麦深加工车间1500平方米；包装车间700平方米；仓库1400平方米；生活用房及机械用房1000平方米以及晾晒场地1900平方米；并购置原粮清理机、筛理机、磁选机、洗麦机、磨粉机、提纯机、高方筛、清粉机、包装机等生产设备数台（套）。结合目前企业预测的市场情况确定本项目的生产规模，年生产天数，达到年加工绿小麦5000吨的规模，总投资400余多万元。本项目是威昂种植专业合作社打造绿色农产品的开端，为了积极调整产业结构，对促进上蔡县特色农业步入高产、高效的良性发展轨道，项目全面投入完成后，净利润达到每年300万元以上，可带动周边就业50余人，具有良好的经济和社会效益。

项目所采用主要原料为绿小麦，绿小麦籽粒中硒的含量高于普通小麦2倍以上；蛋白质含量17．1％，比普通小麦高51．3％；18种氨基酸总值15．2％，高于普通小麦90％；赖氨酸的含量0．406，高于普通小麦50％～80％，钙的含有量高于普通小麦3倍～4倍，特别是每公斤含有0．55毫克的碘，这是普通小麦所没有的，并且绿小麦所含脂溶性维生素（如A、E、D、K类等）也相当丰富。绿小麦营养丰富，据测定，绿小麦籽粒中硒的含量高于普通小麦2倍以上；蛋白质含量17．1％，比普通小麦高51．3％；18种氨基酸总值15．2％，高于普通小麦90％；赖氨酸的含量0．406，高于普通小麦50％～80％，钙的含有量高于普通小麦3倍～4倍，特别是每公斤含有0．55毫克的碘，这是普通小麦所没有的，并且绿小麦所含脂溶性维生素（如A、E、D、K类等）也相当丰富。   绿小麦有食、药兼有之功效，其含有的多种微量元素，是开发系列营养保健食品最理想的原料。

项目于全程由理事长张华丽担任组长实施管理，由副理事长林卡总体部署，农业学院以及省科院专家担任研发团队，宋志威担任绿小麦深加工技术员。目前合作社已经完成部分项目建设，所有相关手续证件正在办理之中，预计2019年2月份所有产品即可全国上架。本项目是威昂种植专业合作社打造绿色农产品，积极调整产业结构的重要工程，对促进上蔡县特色农业步入高产、高效、高附加值的良性发展轨道具有重要作用。