项目承包单位：河南恒都食品有限公司 

一、公司基本情况

 河南恒都食品有限公司成立于2011年，是由农业产业化国家重点龙头企业——重庆恒都农业集团有限公司投资25亿元，经过7年的不懈努力，现已发展成为一家集夏南牛标准化养殖、肉牛屠宰加工、冷链物流、市场营销、产品研发、饲草料种植及加工、有机肥生产于一体的农业产业化国家重点龙头企业，先后被评为“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“ 河南省肉牛产业化集群”、“ 国家级畜禽标准化养殖示范企业”、“ 国家级无公害（牛肉）产品认证和无公害（肉牛）产地认定企业”、“河南省生态畜牧业示范企业”等称号。

二、积极创建泌阳夏南牛产业标准化示范项目

 河南恒都夏南牛产业标准化示范项目以恒都食品厂为中心，包括双庙养殖场并辐射带动相关肉牛规模养殖。服务体系健全，有标准化实施的基础。一是全县已经建立了较为完善的夏南牛良种繁育体系。共建有家畜改良站点140个,从业人员331人。其中：县级家畜改良站一个，从业人员5人；乡级家畜改良中心站12个，从业人员36人，分别位于各乡镇政府所在地；村级改良点128个，从业人员290人，分布全县112个行政村。全县年推广使用夏南牛冻精细管20万剂以上。二是全县技术服务和动物疫病防控网络健全，已建成县级动物疫病预防控制中心，畜产品质量检测中心。乡镇建有中心兽医站12个，乡级动物防疫专业队24个，村级技术服务组织320个，村级动物防疫员200人，形成了县、乡、村级健全的技术服务和动物疫病防控网络。

 河南恒都食品有限公司夏南牛生产、加工龙头企业的不断壮大，带动能力进一步增强，龙头企业与农户利益联结逐渐紧密，两者相辅相成，相互促进，基本上形成了龙头企业与农户的良性互动。据统计部门统计，2012年全县牛存栏37.44万头，其中夏南牛存栏28.8万头，占牛存栏的75%；全年出栏牛20.34万头，牛肉产量3.06万吨，肉牛业产值达15.98亿元，占畜牧业总产值的49.2%。全县现有年出栏100头以上的规模肉牛养殖场160个，其中年出栏1000头以上的11个，存栏1.5万头、年出栏2.0万头超大型肉牛育肥场1个。5头以上规模养殖比重已达35%。建有大牲畜交易市场15家，其中日交易量在200头有4家，年交易量在20万头以上。

目前，泌阳县夏南牛产业已形成了从种质资源生产、技术研发、良种繁育、标准化规模养殖、屠宰加工为一体的全产业链发展态势，进而辐射带动上下游产业，从种植结构调整、农作物秸秆综合利用、农（畜）产品加工到农产品冷链物流配送，全方位、一体化良性循环发展的局面。

在泌阳建立夏南牛养殖标准化示范项目，不仅有利于实施对各个生产环节的严格控制，使夏南牛产品质量提高一个档次，还有利于科技成果的推广和应用，使广大养殖户减少投资、集中养殖、降低风险、增加收入，树立农民科学养牛的热情和信心，带动一部分农民通过养牛致富。有利于变粗放分散式饲养方式为集约化、现代化、标准化的饲养方式，推进夏南牛标准化生产发展，大幅提高夏南牛产业化经营水平，使之由品种优势转变为品牌优势。

三、科学组织与高效建设标准化项目

1、成立了标准化示范项目工作领导组织，统筹组织协调各项事宜，成立了标准化技术指导组。

2、建立了完善各项技术规程和管理制度。

3、建立兽药、饲料、动物疫病等监管系统，确保夏南牛的标准化生产和产品质量的安全。

4、加大宣传力度。组织编印技术资料、举办技术培训班，充分利用广播、电视、网络等宣传媒介，加大标准化生产技术的宣传和推广力度。

6、加强领导、增加投入。按照“捆绑使用、集中投入”的原则，加大财政支农资金、扶贫资金、农业综合开发资金的整合，加大对标准化生产工作的投入，保证标准化生产工作落到实处。

7、规范管理。积极贯彻实施国家和行业的相关生产标准，在执行国家标准和行业标准的同时，根据当地实际，制定夏南牛标准体系。严格执行生产标准，加强对夏南牛产品的安全管理与质量认证，加大监管力度，大力推广新工艺、新技术，推动标准化生产工作的开展。

四、示范项目取得的阶段性成效

1、设立夏南牛标准化养殖示范点1个，为河南恒都食品有限公司双庙街乡贾庄村夏南牛标准化养殖基地。

2、养牛设施进行了标准化改造，扩建了青贮池、配置饲料加工、消毒防疫和粪污处理等设施，达到了标准化生产的要求。

3、配备了疫病监测、违禁兽药快速检测等相关仪器设备。

示范项目将在现有规模的基础上，根据建设情况和进度，每个阶段，一个台阶，本着时间过半、建设任务过半的原则，努力做好每一阶段的目标任务。通过一年半的科学组织与高效实施，引导社会资金投向，加快夏南牛产业标准化进度，培养一批具有创新精神及开发能力强的新技术管理人才，建设夏南牛标准化发展模式，提高泌阳县肉牛产业化的经济效益、社会效益和生态效益，推动夏南牛产业做大做强，打造河南乃至全国知名的肉牛新品牌。